Nuevo artículo en nuestro blog Guindillas en vinagre Primera
Lo que hoy conocemos como guindilla es el chile (Capsicum frutescens), introducido por Colón en España y que es el resultado de su adaptación a nuestro clima. La guindilla es una variedad de pimiento que se diferencia por su forma estrecha y alargada. Pero sobre todo lo que le diferencia es su sabor picante… generalmente, muy picante.
Las guindillas son especialmente apreciadas como acompañamiento de todo tipo de potajes delegumbres.
Nuevo artículo en nuestro blog Guindillas en vinagre Primera